哈尔滨盛产蛤蜊(河蚌),产量很大,五月份以后松花江的浅滩上就能见到它的身影。
哈尔滨人大多有下江摸河蚌的经历 。我的父母每年都会到江边摸几回河蚌,年纪大了,总担心他们,每次都要嘱咐他们,不要下水深的地方,对他们来说,吃是小事,因为他们吃的时候很少,只是喜欢摸河蚌的感觉。
河蚌大小皆有,大的小的还有长的我 见过的最大的像五六岁小孩的脸那么大,小的像饺子大小 还有更小的像黄豆粒大小,对了,小时候还见过长的,现在很久没看到过了。夏天时最多,天气闷热时尤其多,根本不用费力找,直接用手捡,有人喜欢吃,拿回家处理,做成自己喜欢的口味,但也有捡回去晾干砸碎后给鸡鸭当饲料吃的。
总之,哈尔滨江里的河蚌真不少。
哈尔滨不盛产蛤蜊,主要有以下原因:
1. 哈尔滨不靠海,是内陆城市,没有适合蛤蜊生存的海洋或缺盐水域环境。
2. 哈尔滨所在的松花江水系水质较软,不适合蛤蜊生长。蛤蜊适合生长在硬水环境。
3. 哈尔滨属于温带大陆性气候,冬天酷寒漫长。而蛤蜊喜欢温暖湿润的气候环境。
4. 哈尔滨周边没有发现大规模的蛤蜊养殖场或资源。盛产蛤蜊的城市多分布在沿海或水网发达地区。
5. 哈尔滨本地的水产养殖以各种淡水鱼类为主,没有见到有关哈尔滨蛤蜊养殖的记录报道。
6. 搜索哈尔滨当地特产时,蛤蜊不在推荐名单之列。
7. 在哈尔滨的菜场、超市和餐馆中也很少看到与蛤蜊相关的菜式。
所以,可以判断哈尔滨不存在盛产蛤蜊的地方优势。如果有蛤蜊出现在哈尔滨,多是从外地运送入销售。
本文由作者:晓瓷人儿 于 2023-07-10 发表,原创文章,禁止转载。
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