我和我老婆晚上在十字路口支了个小摊,卖蛋炒饭和炒面,一个月也能够有个20000多元的收入,比上班挣得还要多。
2021年的时候,因为一些特殊的原因,我丢掉了月薪8000元的工作。
当时老婆在家全职带孩子,我们两个人一下子失去了经济来源,心里也是非常着急的。
在家的第三天,我就开始闲不住了,总觉得一个大男人呆在家里面,怪不好意思的,而且每天还有各种各样的开支,于是我就想着法子来挣钱。
先是选择了去送外卖。原本以为送外卖很简单,取了餐送到客户手里,就可以拿到佣金了。
没想到因为自己刚开始送,经验十分不足,接到的单子一般距离比较远,再加上对于路也不熟悉,所以没送多少单,就超时了很多,投诉加上扣款,几乎等于白干。
也就干了两天,这个事情就黄了,我又继续开始找新的事情。
某天晚上,从外面回来的时候,肚子突然饿了,正好经过一个十字路口,看到一群人在外面摆夜摊,于是便顺手点了个蛋炒饭,15元一份。
蛋炒饭拿到手里以后, 体验感并不是特别好,一方面是因为分量不多,另一方面是因为炒得并不好吃,但是我看排队的人不在少数,当时我就一边吃一边想,这个事情是不是自己也能够干。
毕竟做饭炒菜的技术我还是有的,尤其是蛋炒饭炒面这些都是我的拿手活,只要我把服务做好,说不定也能够挣到钱。
当天晚上回到家以后,我就把这个想法告诉了老婆,没想到她也一下子同意了,觉得做点事情总比呆在家里要好。
在得到老婆的支持以后,我第二天就买了一辆车,买了液化气罐,还有炒锅,鸡蛋,油盐酱醋,米饭炒面等,算是把所有需要准备的物料全部准备齐了。
在正式摆摊之前,我还特地去问了一些在十字路口摆摊的人,才知道最近城管管得并没有那么严,并没有城管过来。
这对于我来说是个绝对利好的消息。
于是当天下午天还没有黑,五点多的时候,我就推着三轮车开始在十字路口守候了。
到了晚上八点多的时候,没想到我的摊子一下子火起来了,毕竟好多人从写字楼里面加班开始回家,饿了都会点份饭。
但是为了错开竞争,毕竟是新开的点,我的蛋炒饭卖的是13块钱一份,炒面是7块钱一份,比其他的摊子要便宜2到3块钱。
当天晚上生意的火爆程度远远超过我的想象,差不多到了晚上11点,我所有的食材都卖空了,只好提前收了摊,开始回家。
当天晚上数了一下,炒饭一共卖了75份,每份售价13元,成本3元,毛利润有10元,光炒饭的利润就有750元,炒面的利润也挣了320元。
第一天开战,还在没有做好任何准备的情况下,一个人就挣了1070元,让我一下子看到了希望。
老婆觉得这个事情能做,于是第二天决定要帮我打打下手,孩子让我妈先看管着。
就这样到了第二天的晚上,有了老婆的帮忙,客户是越来越多。
老婆专门负责接单收银,配小菜,而我就专门来进行炒饭炒面,我们两个锅同时进行操作,速度快了许多。
由于给到客户的分量比较足,而且还经常给他们一些下饭的小菜,所以我们的摊子前面排了好多人。
虽然很辛苦,也流了不少汗,但是我们心里是十分开心的。
昨天晚上12点多,回到家以后,我们两个人都瘫软地躺在床上,结果一算账,发现挣了2000多元,瞬间所有的苦和累都觉得值得了。
也让我们万万没有想到的是,在路边摆摊,看似不起眼,原来确实这么得挣钱。
有了一点点经验之后,我们便在原有的基础上开始优化摆摊。
为了能够增加收入,我们还采购了很多饮料,这样不少客人在购买炒饭炒面的时候,有时候也会顺带着买瓶饮料,我们也能够多挣个1元到2元钱。
做了差不多一个月的时间,我和老婆算了一笔账,两个人在一起差不多挣了三万多元,每天晚上干个5到6小时,能有这个收入算不错的呢。
后来闲暇没事的时候和旁边摆摊的一起聊天,让我大吃一惊,意想不到的事,别看那些在路边卖臭豆腐,卖酸梅汤的人,他们利用业余时间一个月也能够额在外多挣一万多元。
路边摊的好处在于,不需要投入太多的成本。
一般来说,只需要准备一些出差的食材,再配上一辆电动摩托车,做个菜单提示牌,找到一个合适的位置,到了晚上就可以开张了。
比如说像蛋炒饭路边摊,一般来说,13元的蛋炒饭,成本方面两个鸡蛋两元钱,米饭五毛钱,再加上一些其他的成本,差不多要花到三元钱左右,这样的情况下, 毛利润还有十元钱。
差不多五分钟能够炒好一锅蛋炒饭,从晚上8点到12点,差不多能够卖100单 ,再加上炒面,差不多能卖个30份。一天也能够有个1000多元的收入。
其他方面的一些收入,比如说增加了搭配的饮料,每天也有几十块钱。
所以整体在一起,一个月两三万元,还是比较容易的。
当然了,路边摆摊也是有一定技巧的。其中,最让人担心的主要有三个方面的情况。
1.最害怕被城管赶走。城管都是严格执法的,对于妨碍交通的行为,城管都会定期来巡逻,那么一旦遇到城管的情况下必须要尽快地离开。
2.最害怕的是下雨天。因为下雨天,一方面设备拉出来非常不方便,另一方面一旦下雨了,客人出来了也就比较少,自然挣的钱也会受影响。
3.最害怕节假日。尤其是像五一,十一这样的长假,一旦放假了,整个大楼人去楼口,晚上下班的人自然也就少了,营业额多多收入会受到影响。
所以千万不要小瞧的路边摊,觉得他们不挣钱,实际上里面挣钱的门道,有很多都是我们意想不到的。
你有做过路边摊吗?你觉得是否挣钱呢?都来说一说。
我和我的老乡2002年一起来的昆山,一个选择进厂打工,一个选择摆摊卖烤羊肉串、做肉夹馍。二十年之后,我们俩现在真的是天壤之别,两人之间的差距不是一般的大,也让我深切地体会到了“千万不要看不起小摊贩,他们的收入超乎你想象”这句话的真正含义了!
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2002年春节刚过完不久,我们夫妻俩和我老乡两口子,一起从陕西老家相约来江苏省昆山市打工。我进了一家机械厂做包装工,我老公则去了一家电镀厂上班。那时候我觉得上班才是正道,每月都有工资拿,车间里风吹不着,雨淋不着的,还提供工作餐,很是稳当。
老乡两口子一开始也想进厂找班上的,可找来找去,一直没有厂子要他们俩。眼见着从家里带来的盘缠越来越少,他们没办法只能先捣鼓点事情来做,生存下来再说。
老乡两口子之前在新疆呆过,会做烤羊肉串,那时候的昆山正在搞大开发,到处都在建厂房,天南地北的外来务工人员也非常的多。老乡买了一辆旧三轮车,自己做了一个简易的长条烤炉子,又去批发市场批了一些包装好的羊肉串回来。
某一天晚上,他们俩推着三轮车,在易初爱莲附近的一个空地上,正式摆摊卖羊肉串了。那时候是春天,铁钎子上只有那么一点点的肉,老乡的老公抓一把羊肉串,边转边烤,撒点孜然粉、胡椒粉就完事了,一串卖五毛钱。我觉得他们卖得也太贵了,应该不会有多少人愿意去买。
那天晚上,我和老公下班无事可做,易初爱莲离我们租住的地方也不远,于是便一起去看看他们的生意做得怎么样。易初爱莲当初在昆山城北算是一个很大的超市了,晚上进进出出去那买东西的人很多,那时候昆山大多数的工厂都是十二小时两班倒,天天都要上班的,很多人都喜欢晚上八点下班后去超市买东西。
那时候,昆山这边的工厂以二十多岁的年轻人居多,虽然他们工资都不高,但却舍得花钱,尤其是那些女孩子,天天就喜欢吃个零食啥的。远远地,我们就看见老乡的羊肉串摊位前,烟气直冒,香味随风飘散,摊位边上有几个年轻人正站在那里等着。老乡两口子一直低着头,忙得是不亦乐乎。有些年轻人一买就是一把烤肉串,一次买十块钱的人不在少数,消费能力之强,实在有点出乎我的意料。
再后来,我们俩口子天天忙着上班加班,也没怎么去找老乡玩,只知道他们两口子后来也没有继续找工作,一门心思地做起了烤羊肉串的生意。
有一次,星期天我和我老公都休息,白天去老乡家串门,闲聊的时候,说起了工作的事。我老公问老乡生意怎么样?还要不要进厂了?他们公司现在正在招人,可以介绍他们两口子进去。
老乡老公愣了一下后,笑着拒绝了,他说他们现在春夏天烤羊肉串,秋冬季做肉夹馍,生意做久了,已经习惯了这种自由一点的生活,不想去工厂里熬时间!
我老公问他们:你们两个人就摆这么一个小摊子,遇上个刮风下雨的天气,只能呆在家里,天天风吹日晒的,那么辛苦,一个月能挣多少钱啊?老乡的老公没说具体挣多少钱,只是说还可以,不比我们上班挣得少!
回到家后,我和老公聊起老乡两口子摆摊的事,老公说他们肯定没少挣钱,要不然怎么会那么淡定,一点都不着急呢?同时也很羡慕他们自由自在的,不像我们俩天天十二小时两班倒,一个月都难得休息一天,在工厂里累得跟什么似的。
我不以为然,认为老乡两口子太短视了,只盯着眼前的这几个小钱,摆摊能长久吗?摆摊能算有工作吗?有时候还会被城管赶来赶去的,哪有我们上班安稳呢?反正我是一点也不看好他们!
再后来,我和老公每天十二小时加班加点的工作,为了能多攒几个钱,我们过年都舍不得回老家,把只有一岁多的女儿扔在了老家,一扔就是三年!我们离家的时候,孩子还不会说话,如今都已经上幼儿园了,别人要是问她爸爸妈妈去哪里了,她就告诉人家说,她的爸爸妈妈在电话机里,想想都让人心酸。
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也就三年多的时间吧,有一天老乡问我有没有时间,说想请我们夫妻俩过去吃顿饭,庆贺一下。因为在昆山,只有我们和老乡两口子的老家是同一个地方的,我们是真正意义上的老乡,所以不管我们两家有什么事情,都一定会互相走动一下的。我在电话里问有什么喜事?老乡笑而不答,只是说你们来了后,自然就知道了!
那天早上十点钟左右,我和老公买了些水果去了老乡租住的地方,他们两口子见了我们很是高兴。我一再询问他们,到底有什么喜事?老乡的老婆告诉我们:他们前段时间买房了,买的是市区靠近电视台那边的一套二手房,打算今天简单收拾一下,搬过去住!
我和老公大吃一惊,问他们没有社保,怎么贷的款?老乡笑了:我们没贷款,全款买的!我和我老公听了之后,又是吓了一大跳:虽说那时候昆山的房价还没涨起来,但在2005年,闹市区的一套二手房总价怎么的也得三十多万!这两口子难道抢银行了吗?怎么一下子能拿出来那么多的钱?他们老家的经济条件很一般,比我们家还要差一些,我们之前也没听说他们家有什么特别有钱的亲戚啊!怎么就能全款买房了呢?
下午吃过饭,我们两口子和老乡一起搬家,乔迁新居,老乡只收拾了几件衣物和日用品,出租房里的好多东西,他们都不要了!并且跟我说如果你们有用得着的,尽管拿回去用好了。
我们到了老乡的新家一看,里面应有尽有,沙发、席梦思、餐桌椅、大电视、洗衣机、空调等一应俱全!房子装修得还是蛮高档的,两个房间朝南,北边还有一个房间,里面的一切是我做梦都想拥有的!我太喜欢这个房子了,也特别羡慕老乡两口子。我和老公来昆山几年了,我连想都不敢想,有朝一日也能在这座城市拥有一个真正属于自己的家。
后来,我一再追问老乡两口子,房子到底花多少钱买的?老乡被我问得没办法,只好说了实话:全部加起来,一共得有四十二万左右吧!
2005年能在昆山全款四十二万买房的人,可不是谁都可以的!那时候我们家全部积蓄加起来才七八万,估计有些人家那时候不但没有余钱,说不定还欠着一屁股外债呢!我问老乡,你们哪来的那么多钱?他们说就是夏天卖羊肉串,冬天卖肉夹馍挣的呀。一开始我和我老公还一直不相信,直到他们俩信誓旦旦地跟我们保证,我们才相信他们说的是真话。
回到自己的出租屋后,我和我老公算了一笔账:老乡两口子来昆山一共四年多一点时间,除掉吃喝用、房租等各种开销,差不多一年能净赚十万块钱,平摊到一年三百六十五天,他们每天至少能净赚四百块钱!就那么个不起眼的小摊子,一年竟然能赚那么多钱,这也太吓人了,真的是万万没想到啊!
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那个时候我和我老公算上加班费,一个月满打满算,扣掉保险,也就到手一千五百块钱左右,两个人一个月三千块钱,一年三万六,这还不算房租等日常开销,两个人一年再怎么节约,也攒不下三万块钱!
直到2013年,我们才在昆山买了人生中的第一套房,还是个只有九十多平米的两居室,从银行贷了差不多四十万块钱的款!而我老乡靠摆摊,2005年的时候,就已经在闹市区买了一百三十多平的大三房了,果然是选择不同,结果就不同!我和我老公不可谓不努力,我们和我老乡两口子差距这么大的原因是眼界不同,从而导致了格局不同,正所谓方向不对,努力白费!
当初让我特别引以为傲的在工厂上班的最大好处就是:公司给我们交了医保和社保,等我们老了的时候,每个月有养老保险可领,平时生病也有医保可以报销,就像那些老一辈端铁饭碗的工人阶级一样!
哪知道我老乡两口子,人家直接给自己买了大额的重疾险与养老基金,保额比我们的大,报销的比例还比我们的高得多!
现在,我老乡两口子在昆山开了一家很大的烧烤店,因为经营有方,他们店的生意一直很好,不敢说日进斗金,但挣的钱肯定要比我们上班多太多了!
我们两口子直到去年才还完了所有贷款,如今依然靠打工挣钱,日子过得只能说是一般般,早已与我老乡不可同日而语了!
写在后面:路边那些不起眼的小摊贩,他们的收入真的是我们这些靠上班过日子的人无法想象的,千万不要傻乎乎地觉得自己过得比人家好,在这些人面前自带优越感!
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说句不好听的,不管做什么生意的,人家赚得都比我们多,挣钱最少最没本事的,就是我们这些处于底层的外来务工人员,要不然那些天天嘴上喊着生意不好做的人,为什么还在苦苦支撑,不愿去厂里上班呢?
我岳父高血压,退休后摆摊,一个月摆八天,摆了三年,把舅子哥的房贷全部提前还清了。现在开始有点嫌弃我收入太低,在做我的思想工作,让我也加入摆摊大军。心动过,但是没行动过,只负责帮忙进货和送饭。
就这么一块草地,他摆摊了三年,每个星期六和星期天摆两天,其他时间就带孙子。只要天气好,就会有很多人带着一家老老少少到草坪来玩。小孩出来玩就图玩,看到什么就想买什么。我岳父看其他摆摊,观察了一星期,摸清楚了摆摊了时间立马决定加入摆摊大军,满足他老板的梦。
摊位这么长,麻雀虽小五脏俱全,上面有各种各样小孩爱玩的玩具。进价基本在十元以内,加一倍的价格卖出去。男孩喜欢玩剑,像这样的剑一般卖30元一把,便宜的卖20元,基本都可以赚十块。天气好的时候,人多的时候,草坪上是人满为患啊!送饭的时候,十二点送过去,他一点半饭都没动一下,没时间吃饭,就听见微信里面到账30元,到账10元,没完没了。听得我是真的心动啊!
最赚钱的卖得最好的还是风筝,3块钱的风筝可以卖10-50元,大大小小,图案不一样价格不一样。有风的时候,那风筝也是穿线都穿不赢,碰到小孩搞团建,有的家长一次性可以买几十个风筝,请其他小朋友一起玩。只要摆摊,当天风筝是卖得最好的。基本上,星期六,星期天和假期,一天风筝都可以卖差不多100个。人是真多!也有防疫的时候,就不能摆。
其次卖得好的是泡泡水,小女孩都爱玩,10元到20元一根,一天可以卖五桶,一桶可以装30支,从早上8点到晚上7点,都可以卖完。成本都不贵,就是要自己去批发市场拉回来比较麻烦。那些小球也是,每天带30个球,一个球卖20-35元,可以卖差不多20个球。
就风筝,泡泡水,球,这三样假期中的每一天都可以做到差不多3000元的毛利。以前岳父高血压,自从摆摊以后,血压降下来了,身体也好了。这是把钱赚了,还把身体养好了。现在摆摊特别积极,带着饼干,面包和水,一去就是一天。
退休三年,摆摊差不多也三年吧,每个星期就摆二天,退休金用不上,摆摊的钱还可以每个月留5000多,其实也不错了。在他旁边还有一个大摊,人家是一家人摆摊,摆摊了差不多六年,现在都是开着房车每天在各个公园摆摊卖玩具,是真的赚钱。
2022年5月3日更新
大家没有注意审题,提问者说的是《无法想象》这个无法想象的意思并非是致富之路,而是与当地普通工薪阶层的平均工资差不多或高于普通平均工资,这就是《无法想象》。
比如当地普通工作,月薪4000一个月,一个月上班26天,摆摊只要八天或者半个月,可以到达这个收入,就是《无法想象》
另外指望摆摊买房当然是不现实的,但是在疫情下,通过摆摊,帮子女分担经济压力,这也是难能可贵的。可怜天下父母心!
本文不是生意经。
这个是真的。但是不是所有的小摊贩,收入都很高。
我三姨家的两个儿子,上学的时候,都没有好好地读书。因此初中毕业后,连高中都没有考上。就到自家的责任田里劳动去了。几年后,受不了地里的苦。于是就俩人一块儿外出打工去了。
在一个建筑工地上干了一年,除了领过两个月的工钱外,剩下的都被包工头拖欠着。
兄弟两个一看,这么干下去可不行。啥时候才能赚到娶媳妇儿的钱呢?于是就留下一个人,继续边打工,边要欠的工钱。另一个去北京找我大舅舅,请他帮忙,找个能不拖欠工钱的活儿。
一个偶然的机会,来北京打工的这个兄弟中的老二,发现了收废品的巨大利益:那是2001年,北京郊区的一家小旅馆,因为拆迁。很多二十一英寸以上的显像管彩电,因为笨重,没人要。只能以低廉的废品价格,卖给废品收购站。
想到自己的老家,还有不少人看黑白电视机。因此老二就使了个胆大。以每台彩电一百元的价格,买了五十多台。然后搭乘在北京开粮油店的老乡,往北京拉土特产的货车,花了不多几个钱的运费,在过年前就把这些电视全拉回来了。
以二十一英寸的每台五百元、二十五英寸的七百元、二十九英寸的九百元的价格,很快就卖的差不多了。剩下几台有点儿小毛病的,如按键不灵便的,我去帮着修了修。也都脱手了。
晚上吃饭时,他简单估算了一下,挣了差不多两万元的样子。那会儿,一个中教二级教师,一个月的工资才几百块钱!
受此启发,老二把老三也叫到了北京。兄弟两个合伙儿开了个“兄弟废品收购站”。因为肯吃苦,对来卖废品的不欺诈,对卖岀去的废品不掺假。几年间生意兴隆,收入颇为丰厚。究竟挣了多少钱?咱也不问,人家也不说。
反正是这么说吧:他们村里,有个考上了北京师范大学,毕业后考上了北京市一所中学的数学老师的孩子。在北京七、八年了,才刚刚付了首付,买下了一套七十多平方的房子。而他们兄弟两个,不仅凭借自己的收入,在北京五环内各自买了一套一百多平方的房子,还都娶了媳妇儿。买了汽车。往少说,固定财产,每家也至少有三百多万。这些是明产,暗中有多少,就不知道了。
村里的人们刚开始还笑话他们兄弟两个是在北京“拾破烂的”,很轻视他们。而非常崇拜那个师大毕业、在北京任教的大学生。
直到有一年过年,三个人都回到了老家村里。闲聊中大家通过大学生的口述,才知道这兄弟两个,是村里很多人都比不上的有钱人:你们算算!就按一平方两万元,二牛、三牛兄弟两个,光房子就二百二十平方。就是四百四十万!听说今年废品涨价了,光铜一项,就多卖了六、七万!这可是咱们村里少有的“暗财主”!厉害着呢!可不敢小看他们!……
“四两变千金”我就是摆摊人,让我来告诉你们摆摊收入有多大。
1,我去海吉星进的菠萝蜜,3.5一斤进的货,我买了四个,好像是四百多块钱,我拿到郊区的景区去卖,卖9.5一斤,我就带了桌子跟削皮的刀,从早上10点卖到下午3点,减去成本,纯利润700多块钱。
2,菠萝进货一块钱一斤,我拿去卖两块钱一片,一个菠萝就是4块钱,一副手套跟一把削皮刀搞定,没有摊租,一个菠萝能挣3块钱左右,你们说利润大不大?
3,我朋友公园门口摆摊玩具的,泡泡水她在网上拿的6毛钱一个,卖5块钱,我记得她有一个玩具利润特别大,3块钱进的货,卖25块钱,你们能想象得到利润是多大吗?她不用摊租,城管一来就跑,晚上她就去小区里面卖,有时候还卖到30块钱一个,假如是周末,周末人又多嘛,周末真的数钱数到手抽筋。
4,另外一个朋友在景区门口卖气球的,就是带根绳子的那种,他拿货几毛钱一个,卖10块钱一个,小孩都喜欢玩那种气球,家长觉得一个气球才10块钱,肯定也很乐意买嘛,我朋友去卖气球的时候就是玩手机哦,人家一过来就说要买这个买那个,都不用推销的,我觉得这个最好做了。
5,我认识一位租摊位的人,她摊位600块钱一个月,她是卖牛杂的,牛杂的成本应该也不是很高,卖的牛杂2.5一串,青菜就1.5一串,一碗牛杂下来要20多30块钱,我觉得30块钱应该有17.18块的利润,反正她靠卖牛杂买房了。
其实摆摊真的很挣钱,只要你会找对门路,反正比上班拿死工资强多了,打工是不可能的,这辈子是不可能打工的,自己摆摊好歹还有人叫声老板。
三百六十行,行行出状元!我身边就有一个朋友摆摊不到一年时间买房买车!大概是13年4月份的样子,广州增城新塘镇,为什么我会记得那么清楚呢,因为清明放假前还跟他吃了个饭,当时在聊想摆摊不知道做什么产品,也聊到茶饮这个项目,当时奶茶就很多人做,他就想做个跟别人不一样的,等我回家做完清明回来,他已经开始干了,他就是骑个小三轮卖鲜榨柠檬汁,当时奶茶摆摊都是五六块的价格,他就卖10块大杯,小杯8块,一天可以卖四到五百杯,跟女朋友从上午11点一直忙到凌晨2点下班,当时生意是真的火爆,很多人跟他学给学费他都不肯教,不到半年时间,街上就慢慢有人做了,然后竞争大了,他就盘下当时新塘最旺商业街的一个铺面,大概80方左右还自己搭了阁楼,当时保守估计转手费就20万,开店之后马上首付了一套130方的房子,宝马三系开起,开店因为之前客户的积累,生意也是非常火爆,请了7个工人,不过第二年就到处开满这种店了,所以他也盘掉转行去了,所以真的不要看不起小摊贩,做得好选对产品年入百万不是梦!
就说一个摆饭摊的吧:
那是个蔬菜大批发市场,在市场里有一个摆饭摊的,两口子是河南人,两人两辆大平板摩托三轮,每天夜里3点就到市场支起摊子,1小时候就开始卖饭,两口大锅,一锅黄焖鸡,一锅大骨头,黄焖鸡有百分之八十是鸡架百分之二十是肉鸡混合做得,早期1元一碗,后来到了2元,3元,直到今天的6元。大饼1.5元1角,随便吃随便拿,一起结账。大骨头锅里还有白丸子,也是最早期的1元1碗,到现在的10元一碗,白丸子汤也一样,大米饭从早期的1元到现在的2元。
十几张矮饭桌,不管是本市场的众多摊主,还是来提货上货的外地客商,在他这里吃饭是最便宜最实惠,最及时的,有钱的十几元吃饱,没钱的一碗鸡2角饼也能吃饱,味道做得没的说,人人都认可,没钱欠账照样吃,就这样,两口子在这里干了十几年,从当初的脚蹬三轮到家,在市里买了2套130的楼房,总价值170多万,供儿子上了大学,自己还买了一辆20多万的丰田,还在繁华区花180万买了个沿街商铺租了出去,女儿在上高中,他赚了多少钱没人知道,但摆在眼前的有形资产都历历在目,这么多年,市场里那么多搞大批发的,从没有一个人做到如此的收益,十几年里一如既往,风雨无阻,看不出生意多么好,也从不缺食客,两口大锅3个菜,一碗黄焖鸡,一碗大骨头,一碗白丸子汤,大饼加米饭,价格便宜到你自己把材料买回家都做不出来,就这样算下来,每年都不低于30-40万的纯收入,算到每天就是上千块,1碗赚一块也得上千碗,利润到底从哪里来,没人算得清,但人家就是赚钱了,有人说大骨头,鸡骨头吃完肉,骨头还卖2元一斤。但没人见过他怎么卖的,也的确是都回收了,外行看不见的利润就这么转出来了。
所以不要看不起小摊贩,起早贪黑兢兢业业不起眼,积少成多,聚沙成塔,日子久了,就是财富,房子不算高档,车子不算豪车,但回到老家风光得很,羡慕之人没看见人家天天夜里3点就支起摊子的累和苦。
我的摊位就在他的边上,他的占地和我的一样大,而我1年连10万都难赚的到,都是一样的吃苦受累,但回报却大相径庭,看起来风险要比我们小的多得多。
所以,小摊贩也会发大财,就是个财富积累的过程。
大家不妨细数你身边的那些小摊贩们,看看有没有这种能吃苦受累高收益的。
街上,我妈指着一位衣服破旧、捡垃圾的老人说:那是你五姨,你在上海买房的钱就是跟她借的。
我惊讶不已,当初能一下子拿出30万给我的人,怎么可能落魄成这样?那个垃圾堆,臭味熏天,尽管隔着一条马路,我也能闻到。
我使劲摇头,跟我妈说,那肯定不是五姨,你从来没说过她家出事了啊,怎么可能一下子就变成这样了?
就是你五姨,我认得她那身衣服。你快去买一碗不辣的面送到这里来。哎呦,她在扯那个木门,我得去帮忙。我妈说着,就慌慌张张朝对面走去。
马路对面,老人正在费劲地把一个破旧的木门从垃圾桶后面扯出来。我肯定不能眼睁睁看着两位70多岁的老太太去搬弄这么重的东西,所以立即跟着我妈跑了过去。
五姨看到我们,停止了干活,问道:这是不是小舒啊?10来年没见了,我一看你还是能认出来呢。
我妈说,是的,是小舒。她休年假就回来了。
我打了招呼之后,就绕到了木门后面,打算帮忙在后面推,但五姨阻止了我,她说:不需要你们帮,我自己就能弄它,你们站远一点,不要弄脏了衣服。
我妈马上说,让她干点活吧,她整天在办公室没运动,干点活对她有好处。
我立即附和着说,对的,我缺乏运动,正想着做点体力活呢。
五姨也就不再反对,我们三人费了不少功夫,总算把木门给拉到了地上。
五姨从小推车里掏出一把斧子,在门上劈了几下,拉扯下来几根木条,看了一下里面的结构,说:
白费力气啦,这门不要,里面填塞的木屑胶水太多,烧起来烟雾大,还臭。
我这才明白,五姨这么费力地拉扯这个木门,是为了拿回去烧火。瞬间觉得心里特别难受,在这个城市,几乎所有小区都覆盖了天然气,她竟然需要自己捡柴火来烧饭。
我想起妈妈说让我去买一碗面,我妈应该是担心五姨还饿着肚子。所以,我立即找了借口,跑出去买面了。
在饮食店老板煮面期间,我跑到旁边的小超市,买了大米、面条、油,路过包子铺,又买了30个馒头。但是买完馒头,我又有点担忧,五姨家要是没有冰箱,这馒头吃不完就坏了,所以,我好说歹说,老板才同意我以一半的价格,把馒头退了回去。
当我拎着一碗面,还有一袋大米、一袋面粉和一大桶食用油回来时,我妈和五姨都惊讶不已,我妈问:你为啥买这些?家里很多啊。
我说,给五姨,我很久没见五姨了,就想着……
她们突然同时哈哈大笑起来。五姨说,小舒,你是不是把我当乞丐了啊?哎呦,我不是乞丐。我有钱着呢,我就是看这里经常有建筑垃圾扔,能捡着木头,每次来这里赶集,收摊后就来看一眼。
随后,她们眉飞色舞地告诉聊天,我才发现:
五姨富有着呢!她在村里建了3层楼房,镇里、县里和市里都买了房子和商铺,市区里的房子,比我家的还大,我家是140多平,在亲戚里算大的了,她则是买了两套125平的打通了,加上送的面积,算起来270平呢。怎么这么有钱呢,钱哪里来的呢?原来是五姨摆摊卖油炸粽子赚的。
我有点不敢相信这事是真的。五姨小学毕业,五姨父又走路不利索,一个家庭的负担都在她身上,她怎么这么能挣钱呢?油炸粽子就是一个小吃,售价低廉,通过它能在市里买房?我觉得不可思议。
更不可思议的是,她竟然随时能拿出30万。当初我买房颇有点捡漏的意思,那时候同事急于出手,只接受全款,价格低于房子所在小区的均价,所以我立即到处筹钱,我爸妈存的定期,拿出来比较亏,借的30万就来自于这位五姨。据说,我妈只是提这事,她说她活期里就有,然后第二天就给了。
而且,最令我吃惊的是,我妈妈和五姨,其实亲戚关系已经比较远了,面对关系如此远的亲戚,能毫不犹豫给30万,说明五姨的财力真的很惊人。
我决定跟着五姨去摆摊,看看五姨究竟有什么秘籍。所以,我说,五姨啊,我缺乏锻炼,你带着我摆摊吧,什么苦活累活都可以给我做。
五姨说,你吃不了这个苦,你看看你的手,你在家不做家务吧?
我妈立即说,对,她啥也不做,还整天唧唧歪歪的,在家我看着烦。你就让她跟着去吧,锻炼几天。
五姨说,行,那走吧,是时候收摊了。我们收摊去。
五姨的摊位占地面积不大,一个煤气罐连着煤气灶,灶上两口大油锅,其中一个油锅已经熄火,另一个开着小火,里面飘着十来个粽子。旁边叠着放有几个空的周转箱,只有最上面的箱子还有一层粽子。地上还有几个硕大的黑色塑料袋,里面塞满了用过的粽子叶。
一位中年女子抱着一个铁皮水桶在数钱,我看了一眼水桶,竟然是满满的一桶钱,许多五块、十块的,但是百元和五十面额的也不少。
五姨介绍完之后,我知道中年女子是五姨的儿媳妇,我该叫一声大嫂。大嫂一脸笑意,说:刚才先挑大票子数了一下,加上手机收的,今天有8000多呢。
五姨一边捞粽子,一边说,我猜也是这个数,看剩下的粽子就知道了,今天散卖卖得好,还有两个食堂来要粽子,总共出去了2000多只粽子呢。
说完,她把捞起来的粽子放在一张芭蕉叶上,包裹了一下,塞到我手里,说:吃粽子,吃完粽子咱们要赶下一场了。夜市四点半开始,现在三点半,咱一会还要去车站拿粽子呢,今天带来的粽子不够多,你姨父托长途汽车司机又带了3箱来。
我暗暗心算,2000多只粽子,8000多元,那一个粽子就是4元。我掂量着手里的粽子,大概3、4两的样子,不知道成本多少,一个粽子赚多少钱,本想问一问,但看到五姨和大嫂都忙着收摊,我就站一边先吃粽子了。
粽子的馅料是绿豆和五花肉,油炸之后,粽子看起来金灿灿的,咬上去又香又脆,吃到里面的部分则又软又糯,五花肉入口即化,绿豆绵软入味。我确实从没有吃过这种炸粽子,一口接一口,没多久就把一个粽子吃完了,然后也赶紧动手帮着收摊。
收好摊之后,五姨的儿子就开着皮卡过来了,皮卡上放了大半车厢的香蕉叶,他说附近有一个香蕉园,过几天要收割香蕉了,他去割了几小时的蕉叶。这个香蕉叶,就是刚才五姨拿来包粽子的叶子。
在去夜市的路上,我问五姨的儿子:这个香蕉叶要钱吗?
他说不要钱,我给看园的人一些粽子,他们就让我去割了。反正这东西对他们没用处了。
五姨插话说,你大哥这点真的厉害,附近哪里有香蕉园他都知道,每个他都去跑过了,什么时候能割蕉叶,知道得清清楚楚的。要不是他,我们现在还用塑料袋呢,那塑料袋拿着又热又不卫生。
到夜市的时候,大哥开着车来来回回兜了好几圈,这才找到一个合适的位置,原来,五姨家并没有租固定的摊位。夜市固定摊位一年要近两万元,五姨认为没有必要。所以每次都选择在临时摊位那边摆摊。
我忍不住问,为啥不租固定摊位呢?这样大家每天来都能到一个固定的地方呢。
大嫂笑嘻嘻地摆弄手机,然后把手机递给我,我划了几下,发现至少有十几个群,大嫂早已经在每个群都发了一句话:今晚XX夜市炸粽来了,摊位在XX路和XX路交叉口附近!
之后,她跟我解释:
我们每天摆摊的地方都不同呢。农历逢5的日子,我们镇上有大集,隔壁两个镇,一个是逢7的日子有大集,一个是逢9有大集,这三个镇一个月能摆9天。
我们县里是3天一次大集,每个月摆8次,镇上和县里都没有集市的日子,就去市里的大集,大集摆白天,晚上再赶市里的夜市。
原来如此,这样一算,五姨一个月去夜市也就10来天,租固定摊位的确不合算。
摆好摊之后,大哥和大嫂就去拿油了。他们用的油,都是自己买了花生,送去榨油厂炸的,每次都要自己开车去拿。
趁着开始人不多的时候,五姨迅速进行分工:
我负责高温油锅,打包和吆喝。
你负责剥粽子和收钱,剥好的粽子,放在左边这个低温油锅里,炸个6、7成,捞起来放在托盘里。收钱的时候,一定要摸一模真假。
我赶紧问:
6、7成熟怎么判断啊?大概炸几分钟呢,钱的真假怎么判断呀?
五姨还没来得及回答,已经有人来买粽子了,好在有集市里收摊时候炸好的十来个,所以五姨放高温油锅了又炸了大概一分钟,就可以起锅包装给客人了。
忙完之后,五姨用低温油锅炸了几只给我看,说就炸到这个颜色。
我试着炸了一下,发现其实很容易。反正就是粽子先低温炸一下,然后捞起来,等有人来买,再放高温油锅回锅炸一分钟就行,不难。
只是,人真多。夜幕降临,客人络绎不绝,我开始颇有点手忙脚乱,但没多久,也就掌握了拆粽子的窍门:粗暴!不要像自己吃粽子一样小心翼翼地拆,更不要吝惜粽叶上遗留的几颗米,剪完绳子,掰开叶子,直接抓住粽子扯!这样一套动作下来,我一晚上拆了有700多只粽子。
五姨则一边炸粽子,一边吆喝,看到熟客还会聊几句家常。
到夜里11点半的时候,大哥和大嫂回来一起帮忙收摊,谈到他们小孩成绩不太好,五姨云淡风轻地说,学不好就不好了吧,以后来一起摆摊。
大嫂一听急了,说:摆摊?摆摊怎么行?这是用命换钱,咱们这一辈没文化不得不干这些活,孩子们怎么着都要读书的,坚决不能摆摊。
我又惊讶了,因为在我看来,摆摊这个营生还是可以的。从4点半到10点半,6个小时,我和五姨虽然一直在忙,但是赚的钱真不少。夜市年轻人多,基本都手机付款,所以我看了一眼收款额有近3000元。
坦白说,白天8000多加上晚上3000多,营业额超过一万,这可是许多饮食店都达不到的数据,而完成这样的销售额,只需要2、3个人,这样的摆摊,我都有点眼红了。
所以,我开玩笑说道:大嫂啊,摆摊一天一万多,我读了十几年的书,都没有你们摆摊挣的钱多呢,摆摊没啥不好。
大嫂说,唉,钱是赚了,但真是用命来赚的。你看看,我们现在收摊,回到村里要12点了。还要包粽子、煮粽子呢,今天老爸在家带了几个邻居帮忙包的粽子,都没有包完,没有煮完,明天镇上和县里都有大集,要出两个摊。
大哥继续说,是啊,还有两个饭店临时要几百个粽子,说是给旅行团的,我们泡的米和豆子不够多,只能今晚回去再包了。
当晚,我和五姨一家回村里,大家一起包粽子、煮粽子到2点半。我们去睡觉的时候,厨房里有6口大锅还在煮粽子,那些粽子需要煮上5个小时,五姨父得一直看着火到天亮。
第二天五点半的时候起床,吃早饭,然后装车,出发去赶集。大哥先把我和大嫂放在镇上的集市,然后带着五姨去赶县里的大集。
乡镇的大集开始得早,但是结束得也早,上午十一点半的时候,大集上基本没人了。大嫂让我自己守着摊,她自己跑去买盐及其他调料,等到十二点多,大哥来接我们回村。
到了村里,我以为活终于干完了,应该是要到补觉的时候了,然而,五姨又开始安排活计了:
姨父负责切五花肉、腌肉、洗绿豆泡绿豆、洗糯米泡糯米,大嫂负责洗粽叶,大哥负责劈柴,然后我和五姨上山摘粽叶。
坦白说,我从来没有经历过这么高强度的体力劳动,所以上山的时候,真是一步一喘。五姨却脚底生风,如履平地。
走了一个多小时,我们才走到了一片野生的箬竹丛中,这些箬竹长得很高,好多比我高得多,它的叶子就是用来包粽子的箬叶,这些叶子有锋利的边缘和尖锐的角,上面还有一些小绒毛,我只是钻进去摘了一会箬叶,脸上、脖子上、手上就走被刮出了好多血痕,然后全身发痒,我的手也刺辣辣地疼。
五姨心疼不已,找了一颗什么草,在嘴里嚼啊嚼,嚼出几口绿色的汁液,给我涂涂抹抹,我这才停止了发痒。
她说,对不起啊,小舒,我想和你说说话,这才带你来摘箬叶的,没想到让你受苦了,我早该提醒你多注意点。
我赶紧说,不怪你,是我自己过敏。你们经常来摘箬叶,没人发痒,你当然想不起来要提醒呢。
她说,也是,我们皮糙肉厚的,这东西奈何我们不得。你命好,不用干这些活。
我说其实这些活挺好的,只要付出时间和精力,就能挣到钱。我们的工作,常常是付出了很多时间精力,也没有一毛钱收入呢。我们有时候跟进一个客户,给他们免费服务一两年,他们也未必买我们的服务。
她说,那肯定是因为你们不够好,客户如果觉得你的服务够好,怎么会不买呢?
我说,不一定是我们的问题,有的客户就是喜欢白嫖。管理咨询这些活吧,你不出方案,不证明自己的能力,客户不信你,但是你出了方案,客户可能自己就知道怎么搞了,不一定要你去落地执行呢。心累得很。
五姨说:
哎呀,我一个小学文化的人,听不懂这些啦。但是我摆摊这么多年了,我就是相信,东西得好吃,得实惠,卖的时候态度得好,有诚意,别人才会一直买,来骗你吃喝的人肯定也有,但也多不到哪去,世界上总归是正经生活的人多,对不对?
你以后要是觉得心累,就来五姨这里,你就一门心思干活,啥也不想,心还能累到哪去?
我一边摘粽叶,一边听她讲过去20多年的艰辛,心里暗暗想着她说的话,觉得那是相当有道理了,白嫖的人是有,但是更多的是正常人,人家不选择我们,其实就是因为我们不够好,哪能有那么多抱怨?
到傍晚太阳下山的时候,我们已经摘了满满的两个大箩筐,五姨说应该有7、80斤,我去抢着扁担,准备担着下山,五姨说你不会担,肩膀会出水泡的。
我自然不服气,担着就走,虽然走了几步,脚就沉重得几乎迈不开了,但好歹我30多岁,五姨70多了,我哪能让她担着呢,所以咬着牙,硬是担着下了山。正如五姨说的那样,我的两个肩膀,磨出了水泡,有的还破了皮,疼得我呲牙咧嘴的。
然而,到家之后,还有活等着呢。我们摘来的叶子,要第一时间煮起来。一口宽度得有一米多的锅,放了大半锅的清水,烧开后把叶子放水里烫个10来分钟,然后捞起来赶紧过冷水。
之后,这些叶子进入清洗的阶段。五姨和姨父把叶子搬到一个水池里,泡在里面,然后拿着硕大的抹布开始一张接着一张地洗,每张的两面都要擦拭一遍。
客厅里,几个邻居在包粽子,她们一边包一边聊天。我看她们包的粽子不太一样,就问了一下,她们告诉我:
在镇上、县里的集市卖的粽子,主要是给干活的人吃,米要多两勺,放的五花肉不追求多瘦,但要多,这样他们花4块钱买一个粽子,就能吃饱了。
在市里摆摊的粽子,还有给旅行团和酒店的,米要少放,多一点豆子,肉也放精瘦的,反正他们也不只是吃粽子一样东西,粽子大了也吃不完,放多了浪费。
我说,这是五姨要求的吗?
邻居一个阿姨说,是啊,你五姨真是精着呢,做生意头脑好。她这个摊子摆了这么多年了,一年生意比一年好。我们羡慕也羡慕不来呢,我们干不了这个活。
我有点惊讶,又问:为什么呢?就是包粽子,出去卖粽子,怎么干不了?
邻居阿姨说,真的干不了。你五姨发财我们都眼红,我们村学着她去摆摊的多了,但没有一家坚持下来,累,一天睡觉4、5个小时,眼睛一睁就忙到夜里,有时候包了卖不完,坏了只能扔,还亏钱,真不好干啊,还不如来这里给她打个小工,一天赚几十元就行啦。不信你问问你五姨,她带过多少学徒啊,亲戚朋友看她有钱,来学习的不少,没有一个人能坚持做下去的。
我走到院子里,看着这一群忙碌的人:包粽子的、洗粽叶的、煮粽子的、擦洗油锅及其他摆摊工具的……
他们每个人都默默干活,很少说话,熟练的阿姨包一个粽子也就2、3分钟,2勺米,一勺豆子,一块五花肉,再一勺豆子,两勺米,然后把粽叶从两边朝中间裹住,再两头往中间折对折,之后就是捆绳子,从头开始绕一圈下来,打个结,一个粽子就完成了。每一只粽子都饱满坚挺,整整齐齐摞在一起,等着负责煮粽子的人来搬走下锅。
我很想继续帮忙,但两边肩膀都有水泡,抬起胳膊就疼,所以就先去躺下休息,我躺下的时候,已经是凌晨十二点半了。他们究竟什么时候收工的,我完全不知道。
第二天5点半五姨叫我起来,说要去市里,顺便送我回家。我不想回家,因为我真的很想跟着五姨,看看她到底是怎样做的,竟然能把一个小生意做得如此之好。所以我说你今天在哪摆摊,我还是跟去一天。
她说今天大哥大嫂在市里摆摊,她去商铺那边看看。我这才知道,她还有一个商铺专门做特色食品的,本地的特产都有做。
商铺是在市区里最热闹的一条街中,里面放满了各种本地小吃,五姨说,这是我们接单的地方,本地的小吃,我们接受定制。
这个店是五姨女儿在看,她忙着对接各种酒店、旅行团、网店店主,所以没空炸粽子。五姨来之后,就从后门搬出煤气罐、灶台、大锅,开始炸粽子。
才开始炸没有多久,就来了一个老头,站在边上一言不发,五姨包了几个粽子给他,又拿了一袋子米给他。然后老人就走了,整个过程一句话都没有。
等老人走远,我问五姨这是谁呀?怎么给那么多东西呢。
五姨说,他是附近的一个老头,以前生意失败了,日子不好过,看着可怜,我每次都给他一点炒米,回去可以泡开水吃,没有开水直接吃也行,能吃饱。
我这才知道,五姨对于那些衣着破烂又年迈的人,基本上是不收钱的,还会额外花时间把大米炒熟,放在店里,时不时送给他们一些。
下午的时候,来了一个人,说是五星级酒店的采购,要五姨给他常年供应粽子,但是要3个月结算一次。
五姨一口回绝,那个人不甘心,说:
你的粽子能进入我们五星级酒店,对你们来说是一种很好的宣传,你可以跟别人说,你是我们的供应商啊。
五姨说:3个月结账不行,你要辞职了我找谁去?到时候你不认,酒店也不认怎么办?
无论那个人怎么说,五姨就是不松口,生意自自然也就落空了。
等那个人走了之后,我赶紧跟五姨说,为什么不谈一下,谈到一个月结算一次也行啊,能供货给五星级酒店,那是很好的宣传。
五姨说,我们就是小本生意,不能赊账,一旦开了这个口子,到时候他一个月不给你结,变成2个月你同意不同意,再变成3个月呢,这个是底线,不能犯。我看过很多做小生意的,被赊账拖死了。
我又说道,我刚才看了来订货的一些人,你这边给他们是2.5元一个粽子,他们的网店卖10元一个呢,粽子还贴了他们的标签,别人都不知道这是你的产品。你怎么不自己贴牌,然后弄个网店呢?
五姨说:
哎,我们就赚自己能赚的钱好了,剩下的其他钱,给别人赚嘛,我们哪有本事把钱都赚了呢。
我跟你讲啊,我这个粽子好,主要是米好,我只要我们村和隔壁村产的糯米和豆子,还有山泉水,煮粽子必须柴火煮。这几样就是质量保证,我的粽子味道好了,别人自然愿意吃,愿意帮我卖,那我生意就能做好了。对不对?我就干我能干好的部分,这样就行了嘛。
那一天,我和五姨聊了很久,大概知道了她作为一个摆摊的小摊贩,收入高得无法想象的原因。
原因一:质量有保障,了解客户需求,提供多样化的产品。
有人说,真正好吃的美食,不在五星级酒店,而是在当地各种小巷子中,离开了那个地方,那不再是原来的味道。
我觉得事实确实也如此。特产里的小吃确实是“橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳”,离开了当地的水、食材,就算把当地的手艺人带到外地,用一模一样的工艺制作,味道也会有差异。
五姨深知这个原因,她尽管在市里、县里、镇上都有房子,但是她仍坚持在农村的房子里包粽子,用大山里产的粽叶、大山的泉水、村里的米和豆子,还有土猪,做出了一道常见的食物,让许多人食客为之着迷。
在面对农户以及城里的市民、游客等不同人群,五姨积极听取意见,去改善粽子的大小和配料比例,让大家都能吃到自己想要的那一口味道。
还有当地的特产,只要有定制的单子来,五姨一家就组织大家一起做,逢年过节,这种订单特别多,利润也很高。
原因二:销量有保障,摆摊售卖、定制销售、货源供应商,所有能带来销量的渠道,五姨都认真维护。
五姨一家每天都在赶集摆摊,镇上的、县里的、市里的,只要是可以摆摊的日子,刮风下雨都不管,全家人都出去工作。
所以,想吃五姨粽子的人,只要在正常的时间去那边,都能看到五姨的摊子出来,不会扑空,这就建立了一种信任关系,让人觉得特别可靠。
20多年来,五姨积累了很多老的客户,有些老客户迫不及待地帮五姨去分享她的粽子,五姨自然也成了货源供应商,这让五姨的粽子总是供不应求,一点也不担心卖不出去。
而且,五姨也不贪心,只做自己能做好的这个环节, 不去想别人用她的粽子出去赚了多少钱,这让她有了很多能长久合作的中间商。
原因三:没有坏账,一手交钱一手交货。
很多人做生意,碍于面子,客户说赊账就赊账了,然后要账的时候,累得像孙子,还未必要得回来。
尤其是小本生意的,别人似乎也欠得不多,老去追讨吧,真有点不好意思,但是不追讨吧,自己又亏钱,这真不知如何是好了。
还有些人,别人一画大饼就上当,以为别人以后会给大订单,所以,定金都不要,就忙着发货,还同意人家数月再结账,最后帐却要不回来了。
五姨谢绝赊账,这点看起来有点不近人情,或者说在大订单面前,似乎显得没有远见,但她二十多年没有坏账,该她得的钱,一毛都没有少,这是生意能长久做的重要原因吧。
原因四:勤劳肯干,勤俭节约,正直善良……是“无尖不商”,而不是无奸不商,这让他们的路越走越宽敞。
很多人动不动就说无奸不商,意思是商人都是奸诈的,不奸诈就不能成为商人了。但其实,无奸不商是错误的写法,最初的叫法是无尖不商。
古代的米商做生意,除了要将斗装满之外,还要再多舀上一些,让斗里的米冒尖儿。因此无“尖”不商。后来随着时代发展,逐渐演变成了“无奸不商”,意思也发生了翻天覆地的变化:不奸诈就不能作商人。
现在很多商人,拿无奸不商作为自己的座右铭,这样做生意的时候,缺斤少两心里就没有负担,觉得商人都这样。
殊不知,这样的商人是走不远的,一旦客户觉得你这人不诚信,下次就不和你做生意了。
五姨一家踏实做事,信奉的就是无尖不商,他们踏实做生意,每一只粽子该放多少米、豆、肉,都是定好的,做买卖的时候,童叟无欺,遇见经济不大好的,甚至会免费给。这让他们积累了非常好的口碑,带来了极旺的人气。
五姨也是非常节约的,后来听我妈说,她摆摊的时候,从来都不舍得花钱买一碗面吃,而她自己又不吃油腻的东西,所以每次都是啃几口生冷的粽子而已。
这就是为什么我妈每次去看她,都要买一碗面带过去。当然,她虽然很节约,但是对亲友却相当大方。当初我妈是在街上看到她,聊到说我要买房,但是家里的钱定期,还有一年多,提前拿出来损失挺大,五姨就马上说先从她那边出。
其实,她甚至都不是我妈妈特别近的亲戚,她们的爸爸只是同一个爷爷而已,但凭借这份如此疏远的关系,五姨却毫不犹豫帮了我们。而且,我三个月后归还,她连利息都不肯要,我爸妈想了好多办法才算还了人情。
不过,这也让我妈妈成了五姨的粉丝,在她的广场舞、退休同事、朋友、同学各种圈子里,一直介绍五姨的粽子,没想到真拉来了几个需求长久的酒店客户。
这些其实妈妈从未和我谈过,因为我常年不在家,对于老一辈的亲戚其实都很陌生,如果不是偶然遇见五姨,我都不知道背后有如此多的故事。但知道的越多,我越觉得五姨真的是值得我敬佩的人。
五姨地一家,非常能吃苦耐劳,每天除了摆摊,还有地里的活要做,田里种植着水稻,地里种植着绿豆,山上还有果树林,他们利用一切时间干活,没有空无病呻吟,永远不哭穷,不说日子难过,不说事情难办,因为他们永远都在奋斗的一线,生活上的苦被他们用勤奋打败了。
我一直怀疑,那一天的遇见,是我妈妈故意带我去找五姨的,可能我每天在家唧唧歪歪,说这不舒服那不舒服,一会心情好一会不好的,我妈觉得五姨那边的生活节奏能治疗我这种矫情吧。反正,和五姨相处的几天,我真切了解了一个小摊贩忙碌又充实的生活,以及他们的收入。
所以,关于题主问的这个问题:
有人说“不要看不起小摊贩,他们的收入你无法想象”,是真的吗?
我的答案是:是真的!很多小摊贩的收入,的确是我们这些上班的人无法想象的,他们收入是没有上下限的,他们会有亏的时候,但是赚的时候,也是我们难以想象的。
如果不了解五姨的收入,我真的不知道小摊贩能赚这么多钱。当然,我也不会知道,小摊贩的日子是这样的辛苦。
那么,五姨这样小摊贩的成功是否可以复制呢?我觉得模仿容易,但是完全复制的话,非常难,因为需要的是长年累月的坚持,才能摸索出属于自己这个领域的一些感悟,然后应用于市场,最后才能得到市场的回报。
说实话,粽子真是再平凡不过了,任何人花半小时时间学一下,就会包,但是如果想让它成为一门生意,用来养家活口,那就必须得做到“人无我有,人有我精,人精我绝”。说白了就是,你永远都要比别人多付出一些,你才能在激烈的竞争中脱颖而出,然后在那个领域做到尖端。
许多人去摆摊,没有挣到钱,就像五姨的邻居一样,他们和五姨做一样的事,但是失败了,为啥呢?他们做不到五姨做到的那四点:
1、做好质量,只做自己擅长的事情;2、经营好渠道,不项目上下游同行挣多少钱;3、不赊账,拒绝坏账;4、吃苦耐劳,诚信经营,打造好商誉。
360行,行行出状元。每一个行业,每一种生意,如果用心去钻研,勤劳工作,诚信做人,给客户提供真正的价值(无论是产品还是服务),那么,再小的摊贩,也是可以赚到属于自己的拿那一份钱的。
希望我的总结,能有点价值,对于摆摊的朋友,能有一些启发吧。
我上班的银行靠近一个菜市场,菜场里有个卖菜的阿姨,每个月月底底的时候,都会来存钱。
每次存的钱也不多,少的时候五六千,多的时候也就七八千。因为这种小金额的存款,不需要我接待,所以就没有多在意。
今年端午节的时候,行里准备送客户月饼。就把所有存款在五十万以上的客户信息,都打印出来。
然后我在名单上,居然看到有这个阿姨的名字。
我当时以为是同名同姓,后来有柜员就说,这个客户就是那个每个月都来存钱的阿姨。
这一下子就把我惊住了。
因为那个阿姨每次来存钱,穿着打扮都很朴素,而且又是在菜场卖菜,怎么也想不到居然在我们银行存了60多万的定期。
但是,更让我吃惊的还在后面。
上个月月末的时候,这个阿姨又按时过来存钱。然后存完钱后,就说要找网点负责人。
阿姨就问我,在我们银行存的钱,在她老家那边的银行能不能取?
因为我们银行是国有银行,在全国各个地方,哪怕是小县城和乡镇里面,都有银行网点。只要带上身份证和存折,取钱非常的方便。
阿姨听后就很放心。
然后就聊了一会家常,阿姨说她和老伴在菜场卖菜几十年了,现在都已经快要六十岁了。感觉身体大不如从前,所以准备退休回老家养老。
接下来的话,又把我震惊了。
阿姨说,她只是把一部分钱存在我们银行。她在别的银行,还存了五十多万。不过在去年的时候,她就把钱取出来,在老家县城全款买了房子。
我就在心里默默地算了一下:那边的五十万,加上我们银行的六十万,就是有一百一十万。
存款过百万,就已经可以算是全国前1%的富裕家庭了。
然后,我又计算了一下自己。按照目前的工资收入,除开每个月的开销,想要存款达到110万,这辈子估计是没啥希望了。
月月光,根本存不下来钱。除非能“向天再借五百年”,那还有可能。
虽然我在银行上班,工作岗位还是网点负责人(就是很多人眼里的行长),但是论收入水平,真的是被这个卖菜的阿姨吊打。
这菜场里不起眼的卖菜阿姨,居然是百万富翁。
家族的一个姑姑,早年做水果生意,后来起早贪黑的忙,就把身体熬坏了。而且挣得那点钱,还不够看病的。
后来姑姑就把水果店铺盘了出去,摆起了地摊。
早上的时候,她就在商业区的写字楼附近卖早餐手抓饼。晚上的时候,就在医院附近卖烤红薯和韭菜盒子。
后来生意有点忙,她老公也干脆辞职,帮她一起出摊。
夫妻两口子摆摊十年,挣下了什么产业?
供养两个孩子读大学,而且在老家县城里,花了50万全款买了一套100平的房子。
两个女儿结婚的时候,彩礼是一分钱没要,都让新人带了回去,而且每人全款买了一辆车,当做陪嫁。
姑姑这十年到底挣了多少钱?有亲戚朋友就计算了一下,至少在200万以上。平均每一年都在20万以上。
那些办公室里的白领,看起来工作很光鲜,每天都是空调吹着,下午茶喝着,也不用受风吹日晒。但是,论收入,90%以上的人,都没有路边摆地摊的收入高。
所以,真的是不要看不起那些路边摆地摊的。
虽然摆小摊这份工作,看起来确实不怎么光鲜。但是他们一个月的收入,可能就抵得上你半年的工资。
怎么就无法想象了?我二姨摆摊卖炸串,也就一年挣了50多万而已,这个数字很大吗?来看看怎么做的吧!
之前我二姨是个普通工人,后来厂子效益不好,她就被动失业了。但是,二姨不相信自己会平庸过下去,于是,她想到了摆地摊。
摆地摊这个项目,优点是投入小,人力少,方便做。但是也有缺点,可能会被城管撵着跑。二姨考虑了挺多项目,就这个很适合自己。
首先,摆地摊看似容易,但其实很难。为什么,因为地摊可以做的生意有很多。选择多了,顾客的选择也多了,如果选了个冷门的地摊生意,那可能挣不到钱。
于是,摆地摊卖什么,成了二姨要多加考虑的内容。二姨走访了市里面好几个小吃一条街,都是地摊生意的聚集地。
二姨发现,地摊生意中,排名前三的是臭豆腐、串串香和炸鸡。这前三名,卖家有很多,从侧面说明,买家也有很多,也是很受顾客欢迎的。
于是,二姨准备卖类似的,就是炸串。这个生意,排名不在前三,但需求量也不小。而且,炸串的毛利润很高,利润空间非常大。
但是,也有一个问题需要考虑,这个生意二姨认为不能在小吃街这里做,因为这里的生意已经饱和,竞争太过于激烈。
二姨决定从新找一个摆摊位置,适合卖炸串,而且市场竞争又不是很激烈的地方。选来选去,小区门口或者写字楼附近这两个地方很合适。
我认为,二姨很聪明。这两个地方摆摊人比较少,而且,这附近的人群,对炸串还是有需求的。尤其是写字楼的白领,加班时买份炸串充饥,是很不错的。
后面,二姨改装了三轮车,买了燃气和食材,就在家里尝试着做炸串。二姨本来就在家做饭,手艺还不错,经过几次改进,二姨做的炸串味道非常香,我吃了一次还想再吃。
万事俱备,二姨推着车开始在某写字楼下摆起了摊。刚开始肯定生意不太好,二姨就做起了小活动,连买带送,让顾客先品尝到她的手艺。
渐渐的,二姨做的炸串因为价格合适,味道又非常棒,这吸引了越来越多的人来购买,这个市场算是打开了。
我来给大家算一笔账,二姨现在摆摊,能赚多少钱。
首先要知道,炸串的毛利很高,比如素菜,一串香菇一块五,成本只有不到两毛钱。肉菜就不说了,成本比素菜贵,卖炸串的都喜欢顾客买素的。综合下来,60%的毛利是有的。
所以,二姨现在一个傍晚,平均能卖120份左右,一份大概20元,也就是一天有2400元的销售。按照毛利60%计算的话,一天毛利收入是1440元。
成本方面,二姨在写字楼附近摆摊,交一个卫生费每月500元,水电燃气费每月大概1000元,人工只有自己,费用为0。除此之外,基本再没什么花费。
综上,二姨一天挣1440元,一个月就是4.3万元,减去卫生费和水电燃气费之后,还有个4.2万。按照这个平均值计算,一年下来,差不多利润就有50万。
所以说,不要小看任何一个摆摊的小摊贩,他们的收入,可能是你的几倍不止。但是,他们不会去张扬,只会勤勤恳恳的干活。
摆地摊要选对生意,选择不对,努力白费。当然,还要选位置,做好口味等。总之,摆地摊这个过程很漫长,也很累。
不要看有的地摊生意很挣钱,就有想法也要去。摆地摊这背后的辛酸,普通人根本体会不到。这个过程,比上班更难。
像我二姨,每天摆摊就是下午5点到晚上12点,但是,白天她可不是在家休息,而是上午买食材,下午把食材串成串儿。这样一来,她一天要工作15个小时左右!这么辛苦的付出,才有比较不错的收获。
而且,地摊生意的前期不怎么挣钱,有很多人熬不过前期,会感觉摆摊很累,赚不到钱!总之,想摆地摊,不要轻易去做,而是先做调查,再动手!
还有,要坚持,加油!
4年前,口里一个钱都没有,就连一个硬币都扣不出来,人生最低谷的时候,我来到了广州。
当时想着去工厂打工,每个月拿着4000~5000块的工资,而且还可以包吃包住,这样也挺不错的。
但是想着自己已经40出头,没有任何的技术,如果现在又进工厂混日子,那何时才是头。
在这个不上不下的年纪,上有老下有小。家中还有儿女要养,现在自己穷的叮当响,真的不知道该如何开始。
无人知晓这时候是什么感觉,但是我相信这是很多中年人都会有的感觉。而且很多人还在经历着。
没房,没车,不要说存款,还负债累累。如果继续打工,怎样去还。这时候我看到广州很多人都在卖养生粥,平时看他们的生意还可以。
刚开始的时候,很多人劝我去做烧烤,但是烧烤做不来。因为要熬夜,而且还要费精神,虽然说烧烤也好做,但并不是每个人都做得来的。
因为我们起的比较早,所以考察了一段时间,我决定做养生粥。和家人商量了,决定从亲戚那里借6000块来起步。
那时候6000块对我来说也是巨款,一个人穷又负债的时候,一块钱也是钱。拿着6000块钱,心里七上八下,万一失败了又要增加负担。
那段日子很煎熬,因为从来没有做过,只是看别人做的好而已。所以要一步一步来。
摆摊的第一件事就是找好位置,我足足找了一个星期,天天骑个自行车转来转去。所以后来找到了一个合适的位置。
找到位置之后,我又开始去买三轮车。想着没有什么钱,只能买一个二手的,转了两天,买到了一个1000块。开心的不得了,终于实现了我人生创业的第一步。以前总是打工,打工,要知道在工厂里面打工是没有盼头的,到了一定年龄就要回家种地了。
人生本来就要拼一场,平平淡淡的人生不精彩,一定要经得起风浪!
跨出这一步,你会发现越创越勇,买勺子,买锅,买盆,买买米,买油盐。对于还没有创过业的我,这一切都是空白的。需要我一点点的去填满,我拿一个本子记下来,要买什么买了什么,就打个勾勾。
一个本子被我写的满满的,花花绿绿的,买的东西还不少。租了一个一楼单间,300块钱就搞定了。把所有东西都搬进去的时候,自己只能睡在阁楼里。
要知道单间里面没有空调,煮东西也在那里,夏天的时候简直就是蒸笼。但是为了生活,必须得坚持。
第一天2:00就起床了,不知道为啥,那天晚上就是睡不着。总是想着第二天怎么煮,怎么出摊,怎么卖东西。
我都不知道该怎么跟客人交流,平时在工厂的流水线上习惯了,天天反复的工作,也没有过多的机会和人打交道。
虽然说现在是摆摊,但是也要和客人打交道。第一天手忙脚乱的,煮了三个小时都没有完成。还好最终还是坚持完成东西,开着不太熟练的三轮车,整条街道都闪着我。
怀着忐忑不安的心情来到摆摊的地方,想想该怎么和客人说话。头脑里面转了好几遍,心咕咚咕咚的跳,第一个客人来打粥的时候,我的手在抖,最后把粥都撒了。
我连忙跟客户道歉,说第一次出摊卖东西,还不太熟练,赶紧补上去。卖出了第一份,心里面就有底气了。看到路过的人就喊一声,要不要买早餐呀?
那天卖的不多,只卖了12份吧,一分3块钱,就是36块钱,但是也给自己很大的鼓励。心里窃喜,我竟然也敢出来创业,也敢卖东西了。
第二天我就把粥的量减一点点,然后尽量把时间提早一点出去。而且粥的浓稠度也调的刚刚好,第二天很多回头客来找我。就是前一天买东西的人都来了,看到熟悉的面孔,我非常的高兴。证明我煮的东西得到了客户的喜爱。
客人的认可很重要,无论你是做大生意还是小生意,特别是做餐饮行业的,如果味道不好,就算你一块钱还是送给别人,都没人要。
第二天真的没有那么紧张了,而且面对客人的时候轻松自如,拿起粥来也是平稳。这样第二天卖了58份,三块钱就是160。这样的话,除掉成本60块钱,还可以赚100块钱。
我发现这个养生粥其实本钱很低,但是利润高。我拿的杯子还是整条街最漂亮的,而且我的粥煮的很适合。材料也是非常充足的,这样一杯粥的成本也才八毛钱。以前不知道别人怎么赚钱,现在终于理解了。
就这样在这里摆了一个月,大家有没有想象过一个月过后我的收入提高到多少钱。没想到吧,一天可以卖一千多块钱,最起码可以赚个八九百。我自己都没想到,也被吓到了。
以前只知道在工厂里面打工,一个月有五六千块都很满足,高峰期有七八千,就已经是人生巅峰了。
从来没想过有一天自己能做生意,可以一个月收入几万块钱。那时候几万块钱简直就是天文数字,摸都没有摸过。
为了增加更多的收入,因为只是卖粥,很单调,所以还增加了肠粉,米粉,炒粉,还有豆浆,油条,包子等等。
一个小小的摊车就被我摆满了,但是这种情况生意更好。麻雀虽小,五官俱全。客人买起东西来也方便多。不瞒你们说,那条街我的生意真的是火爆,就连隔壁的人都要嫉妒了。
我把家人叫上来,准备开第二个分点,还有第三个分点。把6000块钱还给亲戚,而且还多给了他500块钱,如果没有当初他的6000块,我就创不了业,就没有今天,所以做人要懂得感恩,赚到钱了就要回馈。
第二个分点比现在这里更好,那里是一个大的工业园,全部都是上班一族。而且里面的工厂没有早餐吃的,都要在外面买。
一个工业园起码有六十多万的人口,我们在门口租了一个点,交了800块钱,但是也是一摆摊的方式去,每天早上人山人海的,买东西的人更是挤得不得了。
由于我们是第一个吃螃蟹的人,卖养生粥,还有卖包子,油条那些比较齐全的,就我们一家了。一天卖十桶粥,卖120个包子,豆浆都要卖一百多杯,收入就达到了1800。成本其实还不到400块钱,晚上数钱的时候真的数到手软。
生意好起来了,干活有劲了,两个点,一个月加起来就有五六万,除掉成本就可以赚三四万块。
做了两年,我们就有了一百多万,毫不犹豫的就去买房子。以前想都不敢想,可以在这些地方生存下来,还可以买房子。怪不得那些摆地摊的都发财了。
买了房子之后,生意一直都维持很好,自然而然就考虑到车的问题,因为要拉货,所以又买了一辆可以拉货的车,18万买下来的,短短两年时间,自己实现了车,房。
以前在工厂打工的时候,常常是上顿吃了,下顿没有。家里小孩子顾不上,老人要点钱看病都没有。现在荷包鼓鼓的,房子,车子都有了。
我来跟大家算一算,现在我们拿的米不贵,糯米拿货才2块2,小米拿货三块钱一斤,就连最贵的黑米才3块5,绿豆也是四块钱,有时候便宜3块5,玉米那些更便宜,很多人以为八宝粥的材料很贵,其实并没有,八宝粥的材料其实是很便宜的。
可能你并不相信,但是当你真正去接触了,你会发现这行的水也挺深的。还有茶叶蛋,我们拿货的鸡蛋才六毛钱,便宜五毛钱一个,做成茶叶蛋就卖1块5,一天卖个200个,300个都不是问题。虽然赚的不多,但是靠量走起来也行。
瘦肉粥,平常我们熟悉的皮蛋瘦肉粥,山药瘦肉粥,黑豆瘦肉粥等等,其实这些成本一般都在十几块钱,但是一桶粥就可以卖到120,那么纯利润就在100块钱,卖十桶就赚1000块。
也不要小看那些油条,豆浆类的,一点点的累积起来就是钱。虽然早餐是辛苦了一点,但是因为它是必需品,买的人马上提走,而且消耗比较快,所以人的时间也是特别自由,充足。
很多人说你生意这么好,怎么不去租一个档口来做呢?其实现在档口并不是以前那样好做了,租一个档口,你想撤退很难,如果做这种早餐摊,你在这里坚持下来一两年,你就真的会发财。
而且疫情的时候我们也没影响,其他行业都纷纷的倒闭,我们早餐生意反而越来越好。
很多做中餐的人都做不下去了,但是唯独早餐依然坚挺着。并不是我吹牛,而是吃早餐的人,无论什么时候他都要吃。
很多人都觉得摆小摊赚不到钱,特别是和朋友,亲戚,同学说起的时候,他们以为只能够赚一百多块钱,200块钱一天,实际上比他们做一些小生意的好多了。
今年又准备入手第二套房,开了第三个分点。有一个月营业额去到8万块钱,赚了六万多。现在手头上有一百多万的现金,所以手上有钱了,一点都不用担心。
一个小小的早餐摊,真的可以实现很多人入过万的梦,当别人看不起你一个小小摊的时候,就是你赚钱的时候。
一辆电动三轮车卖冰冻糖水,一碗4元钱,一天能卖300碗,一天就是1200块钱。
我们这有一个美女,之前她是在超市做收银员的,一个月工资2300元,一天要上8个小时的班,后面她觉得工资太少了,干着没意思,就辞职了,改行卖糖水。
刚开始她为了节约成本,她去二手市场买了一辆二手电动三轮车,花费1600块,她再花3000多块买一台冰箱与保温缸,塑料碗,等等需要的一些基本工具,和材料。
晚上做好,放到冰箱里冰冻好,第二天中午十一点左边就开始拉到工地门口卖,每天中午就卖一两个小时,因为她的糖水太好卖了,来到工地门口,工人十一点半下班,排队来买,忙个不停,因为她的糖水新鲜冰冻,自己做,而且价格不贵,卖一碗4块钱得好多了,工人们喝了冰爽又解喝。
美女才卖了半个月糖水,就换车了,换了一辆全新的电动三轮车,我在旁边卖烧鸭饭,还打趣地说她挣了不少钱,她说没多少钱的,就挣点辛苦钱而已,够生活,存不下来钱,我问她成本一碗糖水多少钱,她笑笑不说话,可能是怕我有什么想法吧。
再后来我发现,我去买一小包凉粉做来自己家里吃,做得很多,发现一小包凉粉才两块钱,如果要一大包的话更便宜,我当时还心想,那个卖糖水美女挣好多钱哦。
后面,我就跟她要一碗糖水来喝,美女说,一小包凉粉2元钱,可以做得很多碗,她还不想跟我透漏她挣钱的利润好大。我跟她说放心,我是卖烧鸭饭的,又不是同行,我就是好奇问问而已,她才开口说出来的,她说要一小包就是2块钱,要一大包的每小包才1.5元。我问她一天卖多少钱,她说一天卖完的话就是300碗左右,1200块钱这样。
这个美女每天中午十一点6准时来工地卖糖水,因为这个点,那些工人正好下班时间,错过这个时间就不行了,也是跟我一样就等工人下班,卖烧鸭饭,这段时间过了,也不行了。
美女说下午5点半到6点半又卖一下,一天300碗几乎没剩过。我下午要在店里摆卖烧鸭,我下午是不来卖烧鸭饭的。所以也不太懂生意好不好。她还说一天能卖1000多块钱左右,挣点辛苦钱,要是卖得2000块钱才有搞头,我也不知道这1000的纯利润有多少,如果纯利润跟我烧鸭饭一样对半利润的话,一天也有500块了,一个月就是一万五,如果按她说2000块的话,一天收入1000,那一个月也有3万啵。大家想想吧,利润还有可能更大,小摊收入是无法想象吧!
摆摊做小生意不需要投资成本太大,而且时间自由,,也不用看人家脸色,只要你肯吃苦,收入还是很牛的。
摆小摊做生意,不想摆摊就休息,如果上班的话,还要天天看领导脸色,动不动就扣钱,而且工资是死的,几千的工资再怎么努力也难升到上万吧。
我也是摆小摊的,卖烧鸭,收入还算可以,至于每月收入是多少,大家想想吧,不好说,说多你们说我吹牛,说少你们不信,我只能这样说,我认识其他好几个摆摊的,人家摆摊的都全款买房买车了。
结尾,我认为真的不要看不起摆小摊的,他们的收入,你无法想象。大家还怎么看?欢迎留言
小摊贩,月入过万,几年买房,你见过吗?你信了吗?
为了孩子上学更方便,搬到县城以后,岳父一人上班,工资要养活一家人,就显得勉为其难了,不像在农村,现在买根葱都要花钱。
岳母是个闲不住的人,让岳父找人做了张手推车,上面放个煤球炉,两个不锈钢锅,一个简易的流动小吃摊就制作成功了,岳母说做就做,当晚就买了原材料,专做水饺,馄饨。
拣菜,剁馅,调制小菜,忙得不亦乐乎,第二天天还未亮,生好炉子,岳母就推着小车出门了,选择在人流量比较多的路边支起了小摊,摆两张小桌,几个塑料凳,放上碗筷,自制的小菜,很简单。
开张大吉,当天就全部卖完了,一些顾客表示,味道好,份量足,价格公道,第二天还来吃。岳母很高兴,回到家中数了数钱,足足挣了三十元,要知道岳父的工资那时才六百多元。
以后的日子,风雨无阻,每天推车进进出出,一个月下来,挣了一千多,平均用时,晚上做准备工作要两个小时,采购一个小时,早上五个小时,相当于上班的时长,但收入要高一些。
在一个固定的地方摆摊,时间长了,自然也就容易被城管盯上,先是劝离,后是警告,再是驱逐,没办法,只能四处流动,寻找合适的地方,好不容易有熟悉,稳定的顾客,一下子又要重新开始。
城之大,容不下一张小车。四处流动,见缝插针似的做生意,肯定是挣不到什么钱的,岳母一狠心,拿出几个月辛苦挣来的五千元钱,在最开始的地方租了一间小门面,加以简单装修,专心做起了早晚门面生意,比起一开始,至少不用受风吹雨淋之罪,应该是创业的升级版了,仍然专卖水饺馄饨。
一份付出,一份回报。投资大,生意当然更好,挣的钱也更多,但人也更辛苦了,早起晚睡,忙个不停,有心找人帮忙,可挣的钱去掉房租,工资也就没有什么了,只能一个人咬牙坚持着。
岳母做事认真仔细,干净利落,再加上口味上佳,坚持薄利多销的营销策略,小小的店面经常顾客盈门,甚至于经常出现排队等候就餐的情况,在同行中算是生意很好的了。
岳母忙并快乐着,很快到了年底,仔细算了算盈利情况,除去一切开支,平均一个月只挣了不到一千多元,仍然相当于一个人的工资,但劳碌操心的程度是不能相比的。
正在岳母盘算着明年要不要继续干的时候,房东的电话来了:明年的房租加倍。这下好了,彻底没有犹豫的可能了,关门!
岳母又把小推车拉出来,仔仔细细地清理了一遍,煤球炉换成了液化气罐,继续走东串西,吆喝着做生意。寒来暑往,几十年,一张小推车养活了一家人!
不要看不起小摊贩,虽然他们挣不了许多钱,略显卑微,毫不起眼。
但每一个小摊前必定站着一个坚强的人,吃苦耐劳,自强不息。
小摊贩是真的很挣钱,我给大家讲一个真实的故事:
那是十几年前在深圳发生的真实的事情,那时候普通白领的工资只有几千块钱。
说的是一个白领小伙在路边摊买了两个鸡蛋灌饼,给了摆摊的大妈十块钱,那时候的鸡蛋灌饼是三块钱一个,小伙子后面说因为他早上赶时间忘记找零钱,所以下班时他去找大妈要零钱,大妈说早上已经找给他钱了,两个人谁也不能证明早上到底有没有找零钱,因此两人就争吵了起来,吵急了,大妈说了一句:“我一个月挣三万多块,还会差你这几块钱吗?”,最后,大妈又给了小伙一个鸡蛋灌饼,平息了这场争吵,但因为大妈的这句话,当时,这位大妈就红了。
因为在当时,大部分人是不相信大妈的路边摊每个月能挣三万多,因为那时深圳的房价还不到一万一平方,大部分白领每个月的工资是四千至六千之间,所以有个人就去观察了她,记录了她一周时间的销售记录。
这个人记录到,这大妈每天早上七点左右出摊,一般到中午两点左右回家,然后下午五点左右又出摊,到晩上十点左右才回家,记录者说,她每天基本能卖800个左右鸡蛋灌饼(记录者是根据她用的鸡蛋计算出来的,一箱鸡蛋三百个,她每天要用三箱左右鸡蛋),每个鸡蛋灌饼卖三块,所以她每天的销售额是2500至3000元,因摆地摊没有房租,只有原材料的成本,所以她能赚60%左右,所以计算出她平均每天能赚1500元以上,一个月赚三万多,一点都没夸张,这个记录者后面还了解到,她当时和子女已经在深圳买房了。
摆地摊,因为不用房租,成本低,薄利多销,确实是可以挣到钱的,但小摊贩确实是很辛苦,挣得是辛苦钱。
另外,大家现在来看,感觉3万多一个月不多,但这是十几年前的事情,那时候普通人的工资上一万的都很少,这位摆摊的大妈赚的钱是普通白领的5、6倍,赚得非常多了,所以不要看不起小摊贩,他们的收入你无法想象。
看不起小摊贩?首先得看自己有几斤几两。
我一个兄弟,头条的朋友还私信过我,希望找他学技术,我给了联系方式,他们自己在商谈。
我这兄弟在我们这个四线小城市,开始也是小摊做生意,闹市区卖鸡爪,在没有门面的时候,随时被城管撵得鸡飞狗跳,轻则收拾东西回家,严重的时候城管会没收东西。尽管这样,还是坚持了下来。
由于口味正宗,回头客增多,慢慢的从一天四五百的营业额到后来的一千多,三千多,好的时候五千多,遇到个活动节日就上万,虽然上万的日子三个字都难遇到一次,但是平时三五千是没问题的,仓库大冰柜12个,鸡爪都是几顿的进货。
从曾经的小摊贩慢慢做成有自己的门面,一年一百多万的销售额,除了门面,人工等等费用,在我们这个四线城市,两年全款买房,日子过得悠哉悠哉。
要知道我们这的平均工资也就四五千块。那些上班拿死工资的人,有什么资格看不起小摊贩?
话说隔行如隔山,其实小摊贩都是小本生意赚大钱,也许在有钱人眼里看来一天挣一两千不算什么,但是一个月下来还是有四五万利润,一年好的时候有五六十万,差的时候也有三十来万的收入。
请问,那些一天八小时,还得面对考核,不是政府部门的工作的话,随时还得担心下岗的人怎么会有瞧不上小摊贩的心理?
不要小瞧任何行业的任何人,行行出状元,往往是你看不起的这些小生意,那些小老板们才是闷头发大财的人。
1.我们楼下有一家小两口卖牛肉面的,结果卖面没有几年,人家就买了电梯楼房,而且还是160平方的。而那个时候,我们连买电梯房的首付都不够。
2.我们单位门口有一个汽车轮胎销售、安装、更换一条龙的的小门面,前十年就听说他们家里已经存了200多万了,而且儿子小学毕业之后,因为学习学不进去,父亲也想让他学着卖汽车轮胎。而且人家对我们说,现在随便做点生意都比我们上班强。
3.有一次去菜市场,一个同事告诉我们,菜市场上有一个30多岁卖猪肉的,卖了几年的猪肉,已经存了220多万在银行里。别看人家,其貌不扬,而且卖猪肉的很多人都瞧不起,但是人家赚的钱比我们公务员还要多。
以上这些看不起眼的小生意,赚的钱还是很可观的,至少买房买车还有盈余。而我们这些拿死工资的。买房还要按揭贷款,更别说买车了。
在巷子口,一个阿姨推着小三轮差点撞倒我。她停下来,连声对我说对不起。我正要发火,却一子认出了她。
这不正是每天早上在路口卖酸辣粉的阿姨吗?
我经常买她的酸辣粉,算是认识吧,我问她:干吗这么慌张?
她指了指街口,那里停着一辆城管车,我就明白了。
我帮她把车往巷里推了推,让她给我打包三份酸辣粉。
结果让人失望,只有两份的量了。
我在责怪自己懒床的同时,又感叹:阿姨你的生意太好了吧!
她笑了笑,说:还可以吧!
城管部门默许了这个临时早餐供应场所,但不能超过八点,到点后就必须挪地方。
因为这条马路是主干道,车辆多得让人心慌。
这么规定还是很合理的,既照顾了小贩,方便了附近的居民(特别像我这样的懒人),又不会影响交通。
别小看这块地方,想吃的早餐差不多都能买到。
包子、豆浆、八宝粥、肠粉…
甚至还有精美的点心。
而我最中意的是酸辣粉。
最先是女儿要吃,为了表达父爱,每天早上我自告奋勇去给她买一小份。
我不吃这些,我固执地认为摊上的东西不那么卫生。
有一次女儿为了表示对我的感谢,赏赐了我一筷子她的最爱。
谁知这一吃麻辣爽囗,唇齿留香,我立马再去买了一大份回来。
上瘾了,全家都上瘾了。
我们家一个星期至少要去照顾阿姨的摊位四、五次。
她的生意看上去不错,但我在心里还是认为赚不了多少钱。
就一个小小的三轮,简单的锅灶,充其量就是挣点零花钱。
我看中了一个临河的楼盘,这儿环境不错,地段也还行。
只是价格相比别的楼盘有点偏高。
有一天我正坐在售楼部喝茶,突然看见一个销售美女陪着一个中年女士满面春风地从办公室走了出来,态度很是恭敬。
接待我的销售赶忙说:哥,别再犹豫了,我们楼盘性价比没得说。你看那个女士,一次就买了两套。
我一看,那位女士不就是卖酸辣粉的阿姨吗?
她今天换了衣服,我差点没认出来。
我有点意外,心想能一次在这里买两套房的,家境绝对错不了,难道她家里有很牛的能人?
我喊了声阿姨,跟她走出了售楼部,我要摸摸她的底牌。
她们家的能人不是别人,正是她自己。
她的儿子儿媳在企业上班,而她的老公身体不太好在家带着孙子,还负责酸辣粉的前期工作,像调料,熬高汤这些。
“知道我一早上能卖多少碗粉吗?”她问我。
我估摸了一下说:“几十碗总有吧?”
她摇摇头,说:两百碗。
我暗暗吃惊,两百碗的毛利差不多五六百块吧。
更让我吃惊的在后面,阿姨接着说:“我一天卖三趟,早上在你们这边,中午到三环,下午到学校门口。不过中午跟晚上卖不了那么多,加起来也就300碗的样子。”
这个帐不用算了,一碗酸辣粉的毛利三块左右。
“那你忙得过来吗?”我问。
“累,不过习惯了,过日子就是这样的嘛。”阿姨的话很朴实。
“你一次买两套房子,想炒房吗?”我开玩笑。
“小老百姓,炒啥房哟!”她接着说:“这不是孙子要上学了吗?大的那套他们住,小的那套先放着,过几年卖不动粉了我跟老公去住。”
她说得云淡风轻,我却感到惭愧,以前我真的有点轻视她。
现在她用实力证明了自己,顺便打了我的脸。
写在最后:
有人说:“不要看不起小摊贩,他们的收入让你无法想象。”
这种情况确实是存在,像我们这边卖酸辣粉,卖卤菜,卖狼牙土豆的生意都很好,前提是要能吃苦,而且产品味道要好,服务要好,卫生要好。
这些小生意看着不起眼,甚至有些丢份,外行人根本看不出来他们的收入有多少。
他们是真正的闷声发大财,我就见过许多这样有几套房的小摊贩。
他们值得敬重!
这个问题我完全相信,我一原厂里同事,他下岗后做起小学生的生意,到某市批发市场批了学生用品,象铅笔,橡皮,作品本等等,凡是学生用得着的用品都批发过来,品种不下几百种,摆摊在小学校边上,小朋友缺什么用品就上他那里买。
你别看都是几角、一元二元的东西,销路很快,比如铅笔橡皮,小学生天天用得着,而且现在的家长为了孩子,不要说几角几元,十元二十元都舍得化。
虽然买几角或者一、二块的东西,利润可不小,批来二、三角买五角一元,你说利润小吗?而且买的学生又多,我那同事隔天就到某市去批发。据同事自己对我说,几年下来他赚的钱给儿子买了一套房呢。当然这是近二十年前的事了。
所以不要小看摆摊做生意,收入是你想象不到的。各行各业有各的门路,有各的市场,只要你肯动脑筋,肯吃苦,那么一定苦尽甘来。
小摊贩的收入真的是你无法想象。
十几年前,我家来了一家租客。小夫妻家有两个儿子,老大六七岁,老二几个月。夫妻两个来城市后没工作就开始夜市摆摊,卖衣服。
夫妻两个,买了一辆人力三轮车两个一米二的衣架,去银基附近的三角批发地找了些尾货。晚上卖衣服,白天老婆看孩子,老公出摊卖鸡蛋饼,总之很能吃苦,人也很和善。
后来人力三轮变成了电三轮,车子上放满了衣服。他们已经慢慢摸出门道,不但出夜市,还赶庙会。那会儿很多地方都没拆迁,他们夫妻经常跑都市村庄赶会。而且还弄了一个夜市的固定摊位,说是有时候怕碰到城管。
不知不觉,他们在我家住了好几年,老大已经十来岁了。老大白天上学,晚上就在他父母摆摊的地方卖小玩具。老二也三四岁了,每天仍然跟着爸妈熬到晚上十二点回家。
有时候晚上出去散步能遇到他们,他们一米二的衣架居然有两根发展到了十几根。挂的衣服数量不比一个服装店少。
后来,这对夫妻说,他们经过这几年的打拼,已经在县城给儿子买好了新房。他们的小目标已经实现,下一步再努把力,给老二准备买房。
后来,这对夫妻搬走了,偶尔晚上出去散步还能遇到他们,我们依旧会热情的打招呼,喊声哥嫂。
人生下来就是不公平的,但无论他们是收废品的,还是摆摊的,每个努力的人都值得尊重。千万不要小看摆摊人!
摆地摊生意最好的时候,三个月纯利十万,四个人做,但太累了,累的人回家倒头就睡,手机都不带玩的,现在也已经过了那个时候,15年的10-12月,再也没有那种机遇,现在一年纯利只有四万左右,两个人做。
这种小摊贩,一般都是夫妻档,一个月一万多两万的收入,算下来人均1w,我想说这很过分嘛?小摊贩这种活真的不是谁都能做得来的,也不是谁都能拉下脸做,更还要承担来自执法的风险…,累死累活的,风险还大。请问,如果没有人均过万(或者说接近1w)的收益,谁愿意做,对不对?
有的地摊确实能挣到钱,这是肯定的,但是这不能说明地摊就挣钱,只能说明你经营的地摊挣钱。同行不同利,每一个行业都有挣钱的,都有亏钱的,行业只是一方面,你挣钱的原因是因为你身上可能有一些别人不具备的特质。就像做家政,有人挣钱吃肉,有人亏钱离场,有人一两万块钱起家把家政公司做起来了,有人加盟费花了一二十万,草草收场,成了别人的韭菜。
这是人和人之间的差异,认知不同,就像比特币,刚开始几块钱的时候,我就接触了,朋友送我都没要,想着这玩儿意儿有啥用。我朋友是最早接触比特币的人之一,他那时手里二十多个,但是也没有发财,因为便宜卖了。所以,能不能挣到钱,主要是人和人不同,认知不一样。方法给你了,你能力不够,一样挣不到钱,都知道买股票,低买高卖,不追高,但是几个人能管住手?挣钱的依旧是少数人,包括教别人开公司,理财这些人,如果他自己炒股能大把挣钱,他会有闲工夫来给你夸夸其谈,挣你那点服务费?没有创过业的,之前也没有什么成功案例的道友,千万别被别人发的美好所迷惑,网上到处都是月入十几万的,他们怎么实现的?答案就是梦里实现的
本文由作者:云朵悦心 于 2023-07-08 发表,原创文章,禁止转载。
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