苦菜子和曲曲牙是一种野菜吗？

苦菜子和曲曲芽不是一种野菜。我是农村的，我最有资格回答。小时候经常去山上挖野菜，那时候都是用来喂猪。苦菜子也可以用来做小豆腐，很好吃。也可以用来熬粥，凉水下锅，然后等水煮沸了，再放上玉米面，滚几个滚头就OK了。熬出的粥很好喝，喝了败火效果很好。是一种很好的野菜。每年刚刚开春的时候，天气乍暖还寒，苦菜子就已经长出来了，现在的人三五成群结伴去地里挖，好像有种怀旧情结一样。

而文中所说的曲曲芽，看图片应该是指的曲曲菜。这种菜地里很多，而且长得很旺盛，最容易荒地。如果锄草不及时，便很容易遮住地皮，影响庄稼生长。这种野菜那时候大部分是用来喂猪的，也有的用来做小豆腐，味道真的不错。

苦菜子和曲曲菜承载了我们小时候的太多的记忆！现在回想起来真的是记忆犹新。曲曲菜比苦菜子生长时间要晚，一般曲曲菜夏季或秋季长得比较茂盛。这种野菜一般不容易一次性锄净。我们用的最好的土办法就是上面撒上一层麦糠，直接把曲曲菜盖住，这样他就长不起来了。我们家地里的曲曲菜就是用这种办法解决的，效果很好，现在地里基本已经看不到了。相较于曲曲菜，苦菜子的生命力也更加顽强。他从春天发芽生长，直到夏天，然后到秋天开花，结了种子，落到地里，到来年开春，一颗颗苦菜便生机勃勃地长开了。现在好多田地荒芜，苦菜子一茬一茬长得更多了。挖野菜的人也越来越多，但年复一年，苦菜子不但没有减少，相反比以前更多了。这两种野菜现在也被堂而皇之地被端上了餐桌，成了一道特色小菜，被更多的城里人所青睐。苦菜子，曲曲菜随着时代的变迁终于身价倍增了。这就是发展。