非洲海鲜多到泛滥，为什么当地人死活不愿意吃？

猴哥：油锅里头！盐锅里头！土豆锅里头！就是海鲜没有锅里头！

回答这个问题，我们先来搞清楚非洲有多少靠海国家，非洲的主要食物是什么！

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非洲大陆板块的沿海国家:埃及、苏丹、厄立特里亚、吉布提、索马里、肯尼亚、坦桑尼亚、莫桑比克、南非、纳米比亚、安拉、刚果(金)、刚果(布)、加蓬、赤道几内亚、喀麦隆、尼日利亚、贝宁、多哥、加纳、科特迪瓦、利比里亚、塞拉利昂、几内亚、几内亚比绍、塞内加尔、冈比亚、毛里塔尼亚、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、利比亚非洲的岛国:佛得角、圣多美和普林西比、马达加斯加、科摩罗、毛里求斯、塞舌尔

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这么多的靠海国家，题主你觉得非洲人吃海鲜还是不吃呢？我想这个问题是显而易见的了！我虽然没有去过非洲，好歹还接触过一些非洲来华贸易的人，通过他们最终多多少少还是知道一些国家，海鲜还是非常丰富的！

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非洲海岸线非常的长，而且大部分是热带气候，其特点是大部分区域洋流平缓，海水温度适中，比较适合海洋生物的生存！所以当地的海鲜品种是非常的丰富！海洋资源没有经过过度的捕捞，所以当地的海鲜价格非常的实惠！

但是近些年有部分国家的远洋捕捞船会进入非洲周边海域进行捕捞，渔业资源也慢慢地开始变得紧张！总体上来说，要是非洲本地市场消化这么大量的海鲜还是有点消化不了！这就会导致给人一种错觉，就是非洲人不吃海鲜！

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其实这是一个误区！非洲沿海国家还是会吃海鲜的！他们只是对其中某些品种可能有点忌讳！比如带壳的龙虾，螃蟹等！另一个原因是因为当地的烹饪方法，不利于制作海鲜美食！

我们知道非洲因为某些原因，经济滞后，很多地方的生活水平还停留在比较原始的状态，他们的烹饪方法无非就是两种，一种是烤，一种是煮！

烤的方法还勉强能做一些带壳类的东西，煮的话就比较麻烦，特别是鱼类，做起来非常的吃力！加上非洲并没有像其它地方那样，调料丰富，厨具花样百出！他们就是一口铝锅，可能有的还是陶制品，煮起来很容易糊！所以鱼类肯定不合适！

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还有一个原因就是，他们的主食主要还是木薯粉，土豆泥，香蕉泥，条件好的可能有玉米面，大米等！而海鲜类的东西不适合长期作为主食，随着现在国际交流的频繁，他们也发现自己的食物比较粗糙，当看到外界的生活水平时，他们也难免会有想改善的心态！

众所周知，非洲人其实在吃的方面还是非常的狠的，比如吃烤果蝠（一种吃水果的蝙蝠）、烤老鼠、烤豪猪、烤蛇类等等！要说海鲜相对来说还没有那么生猛！

其中有一道非洲的熏鱼，在非洲很多地方很出名，不管是咸水鱼还是淡水鱼，他们都喜欢熏干，这样适合非洲当地炎热气候的保存！

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非洲冈比亚是一个很小的国家，但是这个国家的渔业非常的发达，一个两百万人口的国家有七万条渔船，几乎是每家每户都有一艘渔船，他们的海产品出口欧洲亚洲！他们的海鲜交易占据全国国民生产总值的大部分！近些年，有些中国投资商就看中了他们的渔业市场，在当地建立了饲料加工厂，将他们捕获的大批海鱼，用于饲料加工！然后将饲料运回国内用于养殖！